Салат из вареных баклажанов

Ингредиенты: Приготовление салата: Каждый баклажан разрезаем на 8 равных частей. В кастрюлю с закипевшей водой отправляем соль и баклажаны. Накрываем крышкой и варим 15 минут. Болгарский перец очищаем и нарезаем небольшими брусочками. Лук нарезаем небольшими кусочками. Измельчаем чеснок и петрушку. Готовые баклажаны разрезаем еще на 4 части. Отправляем все подготовленные ингредиенты в салатницу, солим, перчим и добавляем сахарозаменитель или мёд по вкусу. Заправляем салат водой, оливковым маслом и уксусом. Все хорошо перемешиваем и подаем к столу.
Источник: receptor.top

pk-kondor