Ингредиенты для коржей: Для крема: Приготовление торта: Для приготовления коржей необходимо смешать мягкий творог с кефиром, яйцом, разрыхлителем, крахмалом и сахарозаменителем. Активно перемешиваем смесь венчиком. Выливаем тесто в силиконовую форму (18х20см) и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут. Для приготовления крема в миске смешиваем сухое молоко, крахмал, кокосовую стружку и сахарозаменитель. Заливаем молоком и хорошо перемешиваем венчиком. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и постоянно помешивая варим до загустения. Крем остудить, накрыв пищевой пленкой вконтакт, так он станет еще гуще и вкуснее. Корж разделяем на 4 равные части и собираем торт, промазывая каждый корж кремом. В завершение промазываем торт кремом сверху и по бокам и посыпаем кокосовой стружкой. Пищевая ценность (на 100 г): Кокосовый торт «Рафаэлло» Нежный, безумно вкусный и красивый кокосовый торт, который не содержит лактозы и сахара в своем составе. 230 ккал Просмотров:3871 Кокосовый кето-торт «Рафаэлло» В этом торте мягкие и пропитанные миндально-кокосовые коржи, потрясающе нежный кокосовый заварной крем внутри и воздушные кокосовые сливки снаружи.
Источник: