Ингредиенты: Приготовление сырников: Изюм помыть в горячей воде и слить воду. Соединить творог с мукой, яйцом и разрыхлителем. Взбить блендером до однородной массы. Добавить изюм и перемешать ложкой. По желанию добавить подсластитель. Я не добавляю, сладость дает изюм. Сформировать мокрыми руками шарики и обвалять их в муке (я делаю в кукурузной — для насыщеного цвета). Выложить сырники на антипригарный коврик (или пергамент в 2 слоя). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Затем перевернуть и выпекать еще минут 10-15. Подавать со сметаной или медом.
Источник: