Помидоры, выращиваемые на огороде под открытым небом, зависят от погоды. Пока сохраняется летнее сухое тепло, они хорошо зреют. Но если начинается осеннее похолодание, суточная амплитуда температур увеличивается, на траве образуется роса – то это все создает опасность для недозревших томатов.Если они попадают под дождь, то практически разу теряют свой вид: плоды трескаются, начинают гнить, становятся подвержены болезням. А если где-то рядом находятся грядки с картофелем, подвергшимся фитофторозу, то очень быстро это заболевание может перейти на помидоры. Споры фитофтороза легко переносятся влагой, воздухом, насекомыми, огородным инвентарем.Благоприятными для развития фитофторы факторами являются:высокая влажность воздуха;холодная погода;плохое проветривание участка;высокое содержание азота в грунте.Необходимо иметь в виду, что в почве всегда присутствуют возбудители разных заболеваний растений. Они начинают активно развиваться при наличии благоприятных условий. Хозяину в этом случае требуется как можно быстрее собрать урожай, чтобы не потерять его.КОГДА РЕКОМЕНДУЕТСЯ СОБИРАТЬ ТОМАТЫ С КУСТОВЛучше всего снимать уже поспевшие плоды, которые пригодны для употребления в пищу. Но их требуется или сразу съесть, или отправить в переработку, поскольку они не могут долго храниться.Если вы хотите сохранить томаты в свежем виде как можно дольше, то собирать их надо тогда, когда они уже достигли нужных размеров и имеют светло-зеленый цвет. Такие плоды могут спокойно пролежать 2–3 недели, постепенно созревая. Собирать их желательно вместе с плодоножкой или веточкой.Чем больше плодов будет снято с куста, тем быстрее будут набирать вес и объем те, которые на нем остались.Помидоры темно-зеленого цвета, имеющие небольшие размеры, находятся в стадии роста. Их лучше не собирать до тех пор, пока они не станут нужного размера и цвета. Но если по ночам уже становится достаточно холодно (ниже минус 10), то лучше собрать все помидоры, даже еще не готовые к этому.КАКИЕ ПОМИДОРЫ НУЖНО СНИМАТЬ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬЕсли некоторые плоды начали трескаться, то они долго не пролежат. Именно их надо собирать в первую очередь, если начались дожди, иначе они могут начать гнить прямо на кусте. И сразу их надо переработать, отделив поврежденные части плодов.Но если кусты не имеют никаких заболеваний, погода достаточно сухая и теплая, то можно не торопиться со сбором. Даже если есть небольшие трещинки на помидорах, то они могут со временем зарубцеваться.
Источник: