Ингредиенты: Приготовление салата: Баклажаны нарезаем кусочками, солим, перемешиваем и даем постоять 5-10 минут. Затем сливаем лишний сок и обжариваем баклажаны на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Помидоры и яйца нарезаем кусочками. Сыр натираем на терке. Мелко нарезаем зелень и чеснок. Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску, солим по вкусу и заправляем сметаной. Перемешиваем и подаем к столу.
Источник: