Ингредиенты: Приготовление оладий: Отварную тыкву разминаем вилкой до состояния пюре. В миску отправляем кефир, яйцо, творог и тыквенное пюре. Перемешиваем до однородности. Добавляем ванилин и сахарозаменитель по вкусу. Перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и частями вводим муку. Перемешиваем. Сковороду смазываем маслом и выпекаем оладьи на медленном огне под крышкой примерно по 5 минут с каждой стороны.
Источник: