Выход — 880 г Ингредиенты: Приготовление: Мидии разморозить, хорошо промыть и слить лишнюю жидкость. Рекомендую использовать дуршлаг. Сковороду разогреть, добавить растительное масло. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. К луку добавляем мидии и тушим в течение 7 минут под крышкой на медленном огне. Добавляем соль, соевый соус, йогурт и сметану. Перемешиваем. Сыр натираем на крупной тёрке, добавляем в сковороду. Сюда же добавляем по вкусу специи для рыбы или морепродуктов. Тушим все вместе ещё 5-7 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Источник: