Как вырастить горох

Грядка с созревающим горохом словно притягивает к себе, – рука так и тянется, чтобы сорвать несколько стручков и полакомиться молодым горошком. Особенно он соблазнителен для детей, которые могут есть его прямо со сладкой кожурой. Горох неприхотлив, он может расти сам по себе и давать хороший урожай, если не запоздать с посевом семян и поддержать растения на первом этапе их развития. Какой горох посадить Однолетняя овощная культура «горох» имеет три разновидности: мозговой, сахарный и лущильный. Мозговой горошек сладкий и вкусный, он очень хорош в консервированном виде и заморозке. Горошины (в отличие от других разновидностей) имеют квадратно-округлую форму. Сахарный горох более мелкий, сладкий и сочный. Его можно употреблять вместе со створками: резать в салаты, добавлять в первые и вторые блюда, заготавливать на зиму. Лущильный горох обычно выращивается для сушки и дальнейшего использования в кулинарии (гороховый суп, каша). На этапе молочной зрелости его можно есть зеленым, но без створок. Ближе к вызреванию вкусовые качества гороха лущильного ухудшаются. Важно. На дачных и приусадебных огородах обычно высевается сахарный и мозговой горох. Лущильный выращивается в промышленных масштабах. Когда и как посеять горох Всходам гороха не страшны ночные заморозки. Они могут выдержать похолодание до минус 5 градусов, поэтому посев проводится в очень ранние сроки. В центральных областях это первая половина апреля, в более северных – первые числах мая, а в южных – март. Прорастают семена быстро, не дожидаясь наступления стабильного тепла. Для выращивания гороха выбирают солнечные участки с плодородной рыхлой почвой. Важно, чтобы земля не была перенасыщена азотными удобрениями, так как цветение в этом случае будет слабым, а урожай скудным. Семена перед посадкой замачивают на сутки в теплой воде, чтобы они набухли, а затем слегка просушивают. Горошины равномерно (интервал 6 – 8 см) раскладывают в проложенные тяпкой или плоскорезом бороздки глубиной 6 см и засыпают слоем земли в 3 см. На месте рядка получается небольшая выемка, в которой скапливается дождевая вода, и растения получают больше влаги. Расстояние между соседними рядками — 30 см. Совет. Присыпанные почвой семена привлекают птиц. Чтобы защитить посевы, над грядкой натягивается агросетка с крупными ячейками. Снять ее можно, когда всходы подрастут примерно на 5 см. Уход за горохом Всходы гороха появляются рано, одними из первых в огороде.
Источник: pro-dacha.com