Гуляя по березовому лесу, на некоторых деревьях можно заметить черные наросты. Это чага, или трутовик скошенный. Легендарный гриб-паразит называют «русским пуэром». В чайных всего мира на его основе готовят такие напитки, как чагачино, на манер капучино, и чага-чай. Однако у нас он вызывает интерес разве что у фунгитерапевтов и онкологических больных.Чем полезен гриб и правда ли, что он способен излечить от заболевания, которого все боятся? Как выглядит гриб и когда его собирают Рассматриваемый гриб – это обитатель лесных массивов, частично представленных березами. Чага иногда паразитирует на вязе и клене. Организм в определенной степени является странным. Общепринято, что чага – это плодовое тело. Однако это не так. Нарост, схожий с неприятной болячкой, — это грибница. Сами же плодовые тела появляются после того, как погибнет дерево. Они напоминают лишай.Когда преследуются лечебные цели, гриб собирается сугубо с берез. Лучшего сезона как токового нет. Однако говорят, что лучше дождаться, когда опадет листва. Гриб срубается с помощью топора под самое основание. От рыхлой светлоокрашенной мякоти избавляются. Также отделяют кору и древесину. Оставшуюся часть рубят на 2-5-сантиметровые куски и сушат под навесом или в сушилке при 60-градусной температуре. Высушенный гриб очень твердый, не имеет запаха, горький на вкус. Чага сохраняет полезные свойства в течение 2 лет.И еще: наросты срезают исключительно с живых деревьев. Освоенная грибами береза погибает за 15-20 лет. Когда она падает, чага перестает расти, утрачивает свои лечебные свойства и начинает готовиться к настоящему плодоношению. Полезные свойства В ходе лабораторных исследований удалось выяснить, что чага содержит оксиды таких элементов как Si, Al, Fe, Cu, Mr, Zn, K, Na. Более того, он является источником свободных фенолов, стеринов, полисахаридов. Немало в нем и кислот – уксусная, муравьиная, масляная и пр. Богатый химический состав наделяет березовый гриб множеством полезных свойств и помогает ему побеждать серьезные болезни.Гриб повышает иммунитет, борется с вирусами (вирусом иммунодефицита, вирусом простого герпеса и т. д.), понижает давление и нормализует Сердечный ритм, снижает уровень сахара в крови, уменьшает спастические боли в животе, избавляет от язвы и гастрита. Также установлено, что он запускает обменные процессы в мозговой ткани, что очень важно для пожилых людей.
Источник:
В романтических фильмах молодые на свадьбе читают «клятву
Предохранение от нежеланной беременности имеет огромное
Хоть брак и кажется многим оплотом искренней и неподдельной