Брокколи — это находка для худеющих. Калорийность составляет всего 34 ккал на 100 грамм. Поэтому не стоит пренебрегать возможностью сделать брокколи частью своего ежедневного рациона, особенно если учитывать то, что сегодняшний день уже придумано огромное количество прекрасных диетических блюд с использованием этого овоща. Многие не любят эту капусту, а зря, ведь правильно приготовленная брокколи это не только вкусно, но и очень полезно. Этот овощ богат микроэлементами и витаминами, особенно С и К. По содержанию витамина А брокколи превосходит все капустные растения. Одна головка брокколи (608 г) содержит в среднем: Нужно помнить, что после нескольких дней хранения содержание витамина C падает вдвое. Чтобы избежать этого, капусту надо хранить в холодильнике. Витаминный потенциал гораздо дольше сохраняет замороженная брокколи (при условии, что в процессе хранения и транспортировки она не подвергалась разморозке). Рецепты Заливной пирог с брокколи, фаршем и грибами Сегодня у нас рецепт невероятно вкусного и полезного диетического пирога без теста, основа для которого готовится из брокколи, а начинка из куриного фарша и грибов. 127 ккал Просмотров:4721 Салат с брокколи, яблоком и изюмом Яркий и необычный диетический салат с брокколи и яблоком. Выглядит такое блюдо очень аппетитно. А главное, этот салат очень вкусный и полезный. 86 ккал Просмотров:3329 Запеканка с брокколи и кальмарами Сегодня приготовим запеканку из брокколи и кальмаров, под яичной заливкой с сыром. Это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое содержит минимальное количество углеводов и богато белками. 118 ккал Просмотров:4419 Омлет с грибами и брокколи в духовке Предлагаем рецепт шикарного диетического завтрака из яиц, шампиньонов и брокколи, на подготовку которого уйдёт от силы 5 минут, а остальную работу сделает духовка. 70 ккал Просмотров:4141 Суп с сыром, морковью и брокколи Потрясающий суп без мяса с приятным сливочным вкусом и ароматом. За счет сыра и овсянки, блюдо получается сытным и достаточно густым. 63 ккал Просмотров:5503 Котлеты из куриного филе с луком и брокколи в духовке Сегодня приготовим мягкие и сочные диетические котлеты из куриного филе с луком и брокколи, запеченные в рукаве в духовке. 85 ккал Просмотров:6920 Паста с куриным филе и брокколи в сливочном соусе В этом блюде отличное сочетание ингредиентов, что делает его максимально вкусным и полезным. Рецепт простой в приготовлении и идеально подходит на ужин.
Источник: