Ингредиенты для теста: Для крема: Приготовление диетического торта: Готовим кефирную смесь (ссылка с более подробным процессом приготовления в конце рецепта): кефир помещаем в морозильную камеру на ночь. Замороженный кефир выкладываем в марлю сложенную в 4 слоя. Подвешиваем марлю и отцеживаем крем-сыр в течении 10-12 часов. Готовим яичную смесь: выливаем молоко в кастрюлю оставив треть молока в холодном виде. Кастрюлю ставим на плиту, а тем временем готовим яичную смесь: к яйцам добавляем ванилин и немного подсластителя. Все хорошо взбиваем венчиком, после чего добавляем кукурузный крахмал и оставшееся молоко. Взбиваем венчиком и тоненькой струйкой вливаем получившуюся яичную смесь в закипевшее молоко (постоянно помешивая венчиком). Как только жидкость начнет загустевать — снимаем ее с огня. Готовим тесто: просеиваем цельнозерновую муку, затем добавляем к ней разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешиваем. В кастрюлю выливаем холодную воду и ставим на огонь. Доводим до кипения, после чего добавляем соль, оливковое масло и муку. Хорошо перемешиваем ложкой либо деревянной лопаткой. Снимаем с огня и даем тесту остыть пару минут, после чего добавляем яйца и взбиваем блендером. Тесто готово. Готовим коржи: разделяем тесто на две равные части и первую часть отправляем в форму, хорошенько распределив тесто по всей поверхности. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Тоже самое проделываем со вторым коржом. Готовим крем: к остывшей яичной смеси добавляем кефирную смесь и взбиваем миксером. Крем готов. Собираем торт: на первый корж выкладываем весь крем и сверху накрываем вторым коржом. Ставим торт в холодильник на ночь. Пищевая ценность (на 100 г): Крем из кефира или ряженки Сегодня мы покажем, как приготовить очень вкусный и нежный крем-сыр из кефира или ряженки.
Источник:
В романтических фильмах молодые на свадьбе читают «клятву
Предохранение от нежеланной беременности имеет огромное
Хоть брак и кажется многим оплотом искренней и неподдельной