Тонкие блинчики с яблоками на сковороде

Такие блинчики можно кушать просто так. Можно подать с мёдом или сметаной. А еще в них можно завернуть мясную начинку, получается тоже очень вкусно. Ингредиенты: Приготовление блинчиков: В глубокую ёмкость разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и масло. Масло может быть любое растительное, либо сливочное или топленое в жидком виде. Взбиваем массу венчиком, одновременно вливая теплое молоко, натуральное или растительное. Теперь к жидким ингредиентам всыпаем муку и перемешиваем венчиком до однородности. Получается жидкое тесто для блинов. Яблоки очищаем и натираем на мелкой терке, добавляем в тесто и перемешиваем. Если позволяет время, можно дать тесту настояться 15-20 минут, после чего приступать к выпеканию блинов. Небольшой половник теста выливаем на хорошо разогретую антипригарную сковороду. Яблоки в составе теста не дают ему полностью растекаться по сковороде, поэтому помогаем распределиться тесту половником, разравнивая его в тонкой блинчик, диаметром примерно 17 см. Огонь под сковородой ниже среднего. Как только нижняя сторона подрумянится, аккуратно переворачиваем блин на другую сторону и печем до готовности. Переворачиваются блины очень легко, к сковороде не прилипают и не рвутся.
Источник: receptor.top

pk-kondor