Тефтели из фарша с рисом на сковороде «Ёжики»

Выход — 900 г Ингредиенты: Приготовление тефтелей: Длиннозерный рис хорошо промываем и немного обсушиваем. Мелко нарезаем репчатый лук. Измельчаем пару зубчиков чеснока. Добавляем к фаршу подготовленные лук и чеснок. Сюда же добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем. Руками формируем круглые тефтели среднего размера. Обваливаем каждую тефтелю в рисе так, чтобы рис был немного вдавлен в фарш. Отправляем заготовки на сковороду, добавляем воду, накрываем крышкой и готовим на самом слабом огне примерно 25 минут.
Источник: receptor.top

pk-kondor