Спагетти с кремовым соусом из цветной капусты

Выход — 1170 г Ингредиенты: Приготовление блюда: Цветную капусту разбираем на соцветия и отправляем в кипящую подсоленную воду. Варим примерно 8-10 минут. Капуста должна стать мягкой. Немного овощного бульона оставляем, он нам еще понадобится. В небольшом сотейнике прогреваем масло с измельченным чесноком (около 30 секунд). Капусту и смесь масла с чесноком отправляем в чашу блендера, добавляем немного молотого перца и овощной бульон, который можно заменить на теплое молоко. Сюда же отправляем пару листиков зеленого базилика и измельчаем массу до однородного кремообразного состояния. Спагетти отвариваем до состояния альденте, сливаем воду и сразу же смешиваем с готовым соусом. Подавать блюдо нужно незамедлительно.
Источник: receptor.top

pk-kondor