Полезные свойства тмина

Тмин обыкновенный, а точнее его плоды, характеризуются многочисленными свойствами, благотворно влияющими на пищеварительную систему. Его можно использовать при несварении желудка, метеоризме, спазмах в брюшной полости и для улучшения работы печени. Масло тмина, добываемое из этого растения, обладает антибактериальными, противогрибковыми и противопаразитарными свойствами. Тмин обыкновенный — происхождение и морфология Тмин обыкновенный (Carum carvi L.) — это растение, широко распространенное в Африке, Азии и Европе, включая Россию. Это одно из самых древнейших растений, известных на сегодняшний день — его плоды находили в постройках эпохи неолита. Его использовали в Древнем Египте, Риме и Греции. В диком виде растет на лугах, обочинах дорог, на холмах и пастбищах. Его также выращивают на пахотных полях. Существуют и другие названия этого растения — кмин посевной, королек, козловка, индийская зира. Тмин — двулетнее растение. В первый год развития растение образует надземную розетку листьев и запасающий корень, а на второй год выпускает длинный стебель, достигающий высоты до 1 м. Тмин цветет в мае или июне. У него мелкие, белые (или очень редко розовые) цветки, собранные в зонтики. Плоды появляются в первой половине июля. Они имеют характерную продолговатую форму, похожую на семена. Тмин обыкновенный — действие и применение В лечебных целях используются плоды тмина, которые в основном влияют на пищеварительную систему. Они оказывают диастолическое действие на гладкие мышцы кишечника и желчных протоков, а также увеличивают приток желчи и панкреатического сока в двенадцатиперстную кишку. Они вызывают увеличение секреции желудочного сока, улучшают пищеварение и повышают аппетит. Тмин является ветрогонным растением, то есть способствует выведению газов из кишечника, а также уменьшает ощущение полноты в желудке. Он также вызывает увеличение выработки желчи, что облегчает переваривание жиров. Тмин также обладает мочегонным эффектом. При перегонке (дистилляции) плодов тмина получают масло, основными компонентами которого являются карвон и лимонен. Оно оказывает антибактериальное и противогрибковое действие, которое может быть даже сильнее, чем у нистатина. В каких препаратах встречается тмин? Это растение содержится в травяных сборах, улучшающих пищеварение, а также в тех, которые используются при запорах. Кроме того, его часто можно встретить в жидких комплексных препаратах, улучшающих работу пищеварительной системы.
Источник: pro-dacha.com