Ингредиенты: Приготовление плова: Рис залить кипятком и отставить в сторонку. Мелко натереть морковку и нарезать лук. Чеснок пропустить через пресс. Мясо нарезать небольшими кубиками. В мультиварку налить немного оливкового масла и поставить режим «Жарка» на 20 минут (160°С). Добавить лук, мясо и специи. Жарить, переодически помешивая. Мясо необходимо обжарить до золотистой корочки. Когда останеться 5 минут до окончания режима жарки — добавить тертую морковку. Теперь добавить рис, чеснок и воду (кипяток) так, чтобы она покрыла рис и включить режим «Плов» на 30 минут.
Источник: