Пасхальный кулич

Ингредиенты: Для глазури: Приготовление кулича: Изюм и нарезанную кубиками курагу залить горячей водой на 10 минут, затем просушить бумажными полотенцами. Орехи порубить ножом. Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем подсластитель, ванилин и яблочное пюре. Взбиваем венчиком до однородности. От общего количества муки отложить одну чайную ложку (для обвалки сухофруктов). Остальную муку просеять, смешать с разрыхлителем и частями ввести в желтковую массу. Перемешать венчиком до однородности. К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером до устойчивых пиков. В два приема ввести белки в тесто, аккуратно перемешивая массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх. К сухофруктам добавить одну чайную ложку муки и перемешать. Отправить сухофрукты и орехи в тесто и перемешать. Переложить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовому куличу дать полностью остыть. Приготовим глазурь. В миску отправляем мягкой творог и подсластитель. Постепенно добавляем сухое обезжиренное молоко (его может потребоваться больше или меньше, смотрите по консистенции глазури). Убрать глазурь в холодильник на 15 минут (в холодильнике глазурь еще немного загустеет). Кулич покрыть глазурью и украсить по желанию. Пищевая ценность (на 100 г): Кулич пасхальный с изюмом и курагой Этот ПП кулич получается с мягким и слегка влажным мякишем. Готовится он без дрожжей, без сахара и без пшеничной муки. 250 ккал Просмотров:386 Пасхальный кулич с кокосовым кремом Сегодня вы узнаете, как приготовить полезный кулич без глютена, лактозы и дрожжей. Этот кулич получается мягким и влажным, а украшен вкуснейшим кокосовым кремом. 225 ккал Просмотров:630 Кулич с маком и лимонным курдом Предлагаем приготовить вкусный и полезный маковый кулич на кефире с лимонным кремом внутри. 221 ккал Просмотров:308 Пасхальный кулич без дрожжей и сахара Такой пасхальный кулич получается мягким, пористым, в меру влажным и более полезным, чем классические варианты. 268 ккал Просмотров:914 Пасхальный кулич с белковой глазурью Сегодня мы покажем рецепт очень ароматного, мягкого и в меру влажного пасхального кулича с сухофруктами и белковой глазурью. 180 ккал Просмотров:3006 Полезный пасхальный кулич Рецепт вкусного диетического кулича без дрожжей, масла и сахара.
Источник: receptor.top