С изюмом этот кулич получается сладким даже без подсластителей. Сам кулич довольно влажный, абсолютно не сухой и очень вкусный. А крем имеет приятный кокосовый вкус и потрясающе нежную, воздушную, тающую во рту текстуру. Ингредиенты: Для начинки: Крем для шапочки (на 2 кулича): Приготовление куличей: К соевому сыры тофу добавляем кокосовое молоко и измельчаем эти ингредиенты блендером до однородности. Желательно получить гладкую консистенцию. В получившуюся массу добавляем сок лимона и одно крупное яйцо. Перемешиваем до однородности силиконовой лопаткой. Теперь добавляем все сухие ингредиенты (любую цельнозерновую муку, разрыхлитель и подсластитель). Тщательно перемешиваем до однородности. Получается мягкое тесто средней густоты. Добавляем в тесто любые орехи, семечки и сухофрукты, которые вы любите. У меня это тыквенные семечки и изюм. Перемешиваем. Выпекать я буду в силиконовой форме, но можно использовать любую. Смазываем форму маслом, перекладываем в нее тесто и выравниваем. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовность обязательно проверяем деревянной шпажкой, она должна выйти сухой. После остывания кулича вынимаем его из формы, упаковываем в пищевую пленку и оставляем в холодильнике до полного охлаждения. Для украшения куличей у меня сегодня будет простой и вкусный кокосовый крем. Для его приготовления к холодному кокосовому молоку добавляем ксантановую камедь и взбиваем миксером до пышности и загустения. Должен получиться устойчивый крем, неподвижный при перевороте чаши. Если у вас нет камеди, то вместо молока можно взять густые кокосовые сливки. Достаем охлажденный кулич, распаковываем и украшаем кокосовым кремом. Этого крема обычно хватает на 2 кулича. Я просто выкладываю крем ложкой и формирую из него небольшие подтёки. А можно вообще окунуть кулич верхушкой в крем и прокрутить, тогда получится просто ровный слой крема. Пищевая ценность (на 100 г): Пасхальный кулич без дрожжей и сахара Такой пасхальный кулич получается мягким, пористым, в меру влажным и более полезным, чем классические варианты. 268 ккал Просмотров:914 Пасхальный кулич с белковой глазурью Сегодня мы покажем рецепт очень ароматного, мягкого и в меру влажного пасхального кулича с сухофруктами и белковой глазурью. 180 ккал Просмотров:3006 Полезный пасхальный кулич Рецепт вкусного диетического кулича без дрожжей, масла и сахара.
Источник:
В романтических фильмах молодые на свадьбе читают «клятву
Предохранение от нежеланной беременности имеет огромное
Хоть брак и кажется многим оплотом искренней и неподдельной