Морковный торт с творожным кремом

Ингредиенты для бисквита: Для крема: Приготовление торта: Отделяем белки от желтков. Белки объединяем вместе, а желтки отправляем в две разные ёмкости (один желток оставляем для крема). К одному желтку добавляем кефир, подсластитель и ароматизатор по вкусу. Перемешиваем венчиком до однородности. С помощью терки снимаем цедру с половины апельсина и отправляем её в общую массу. Сюда же выдавливаем сок половины апельсина. Морковь натираем на мелкой терке и добавляем её к остальным ингредиентам. Сюда же добавляем муку, сахар с корицей и разрыхлитель. Перемешиваем. Орехи измельчаем в мелкую крошку и добавляем их в тесто. Перемешиваем. Если масса получается слишком жидкая, то добавьте еще немного муки. Белки взбиваем в стойкую пену и постепенно вводим их в общую массу, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы тесто не осело. Выливаем тесто в форму (у меня разъёмное кольцо, диаметром 16 см.) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой. Готовому бисквиту даём немного остыть при комнатной температуре (примерно 5 минут), после чего извлекаем его из формы и оставляем остывать еще на 15-20 минут. Остывший бисквит разрезаем на 2 коржа. Готовим крем. Для этого в кастрюлю добавляем молоко, сухое обезжиренное молоко, кукурузный крахмал, эритрит и яичный желток. Ставим на средний огонь и постоянно помешивая доводим до кипения и загустения. Теперь в крем добавляем творог и перебиваем погружным блендером до однородности. Промазываем коржи кремом и украшаем торт по своему вкусу. Я украсила торт кокосовой стружкой, цедрой апельсина и свежими ягодами. Пищевая ценность (на 100 г): Морковно-творожный торт без выпечки Нежный морковно-творожный торт, который готовится без использования муки, масла и сахара. Это очень вкусный, полезный и ароматный диетический десерт, который не нуждается в выпечке. 100 ккал Просмотров:8982 Морковный торт с творожным кремом Сегодня приготовим очень вкусный диетический торт с нежным творожным кремом без сахара. 161 ккал Просмотров:39974 Морковный пирог Простой в приготовлении низкокалорийный пирог порадует вас своим вкусом и никак не отразится на фигуре.
Источник: receptor.top