Я готовила вареники без начинки, но используя этот рецепт как базовый, можно приготовить вареники с начинкой, например с вишней или другими ягодами. Ничего лепить не нужно, просто в серединку нужно добавить ягоду. Ингредиенты: Приготовление вареников: Творог отправляем в миску, добавляем два яичных белка, подсластитель и соль. Все разминаем толкушкой. Теперь добавляем рисовую муку и все хорошо перемешиваем. Руками скатываем шарики и отправляем их в подсоленную закипевшую воду. Варим до готовности (примерно 5 минут).
Источник: