Киноа — зерновая культура, известная своим уникальным составом и полезными свойствами. Киноа богата белком, клетчаткой, витаминами, фосфором, аминокислотами и другими полезными для нашего организма веществами. Выход — 750 г Ингредиенты: Приготовление котлет: Киноа замачиваем в холодной воде на 15 минут, затем отвариваем согласно инструкции на упаковке. В миску отправляем киноа, фарш и измельченный репчатый лук. Добавляем яйцо, соль и приправы по вкусу. Перемешиваем до однородности. Смоченными в воде руками формируем котлеты и обжариваем их на медленном огне под крышкой до готовности (примерно по 7 минут с каждой стороны).
Источник: