Ингредиенты: Приготовление блюда: Мелко шинкуем молодую капусту. Нарезаем репчатый лук и болгарский перец небольшими кусочками. Пассируем лук на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Далее отправляем на сковороду фарш (у меня свино-говяжий, берите ваш любимый) и специи по вкусу (у меня молотая сладкая паприка и итальянские приправы). Как только фарш поменял цвет, добавляем болгарский перец, капусту и протертые томаты (можно заменить на томатную пасту). Добавляем немного воды, накрываем сковороду крышкой и тушим на умеренном огне. Как только капуста уменьшится в объеме, убираем крышку и готовим блюдо до испарения жидкости.
Источник: