Фруктовая пастила в дегидраторе

Пастила – популярный десерт, который придется по душе как взрослым, так и детям. Это вкусное лакомство станет отличной заменой любым конфетам. Благодаря технологии с использованием низкотемпературной сушки, в десерте сохраняются все полезные вещества – витамины, минералы, микроэлементы, содержащиеся во фруктах и ягодах. Клетчатка, содержащаяся в пастиле благодаря фруктам, помогает очиститься организму от токсинов, налаживает пищеварительные процессы, нормализует кишечную перистальтику, замедляет всасываемость холестерина и защищает сердечно-сосудистую систему. Впервые данный продукт был приготовлен в 14 веке в Коломне по рецепту, который держался в строжайшей тайне. Создателями лакомства стали монахи, сумевшие на тот момент чудом превратить яблоки в блюдо, напоминающее сладкие облака. Рецепты Яблочно-сливовая пастила Ингредиенты (на 130 г пастилы): Пищевая ценность (на 100 г): Бананово-абрикосовая пастила Ингредиенты (на 60 г пастилы): Пищевая ценность (на 100 г): Йогуртовая пастила с нектаринами Ингредиенты (на 140 г пастилы): Пищевая ценность (на 100 г): Способ приготовления Весь процесс приготовления домашней пастилы сводится к измельчению фруктов в блендере и раскладыванию массы на предварительно смазанный маслом противень для просушивания в дегидраторе. Чем выше температура, установленная в дегидраторе, тем меньше времени понадобиться на приготовление пастилы. Но чтобы сохранить максимальное количество витаминов, выставляйте температуру не выше 50 градусов. При такой температуре пастила будет готовиться около 6-7 часов. При 40 градусах — около 12 часов. Так что вы сами можете контролировать время приготовления и температуру. Готовую пастилу скатываем в рулетики и можно подавать к столу. По желанию, рулетики можно нарезать на небольшие порционные кусочки. Теперь вы знаете, куда деть фруктовый урожай. Приятного аппетита! Яблочная пастила в духовке Сегодня вы узнаете, как приготовить диетическую яблочную пастилу из простейших ингредиентов. Это очень просто и очень вкусно.
Источник: receptor.top