Еда в особых ситуациях

Что съесть поздним вечером Весь день куковал возле разбитой машины, поджидая гаишников (которые так и не приехали). Естественно, маковой росинки во рту не было. Вернулся домой поздно, есть хочешь как собака, но в голове крутится фраза из любимого журнала: «Не ешь после шести!». Как совместить желания поступить правильно и сожрать весь холодильник? Твое главное оружие тут, как ни крути, сила воли. Ведь, если ты до тошноты обожрешься какими-нибудь полезными проращенными булками, это будет ненамного лучше, чем обожраться вредными сосисками. В качестве такого позднего ужина отлично подойдет овощной салат — необходимые витамины и клетчатка — и пару вареных яиц. Хорошая, сытная, но не чрезмерно калорийная еда. Абсолютное табу в данном случае — углеводы. Никакого хлеба, картофеля и даже диетического вроде бы риса. Съеденные на ночь, они гарантированно все перейдут в жир. Поэтому в такой ситуации лучше даже предпочесть что-то жирное — сыр, творог, чем, казалось бы, более диетический бублик или сухарик. Пачка творога или кусок постного мяса с овощами — отличная поздневечерняя еда. Если есть силы, повремени со сном где-то полчасика, чтобы еда хоть немного переварилась и не мешала нормально спать. Что выбрать из фаст-фуда Носишься целый день с делами по городу, вдруг понимаешь, что самое время перекусить. Быстро и недорого — потому что и времени, и денег в обрез. Что выбрать из нехитрого ассортимента фаст-фуда? Увы, ситуация с уличной едой в России заметно хуже, чем в Европе (не говоря уж о каком-нибудь Стамбуле, где эта еда — одна из главных городских достопримечательностей). Так что придется обходиться тем, что есть. А выбирать среди видов сетевого фаст-фуда менее вредный — довольно бессмысленное занятие. Везде одни и те же недостатки — много жира, соли, мало витаминов и избыток калорий. Поэтому главный критерий — это безопасность. Крупные сети, как правило, контролируют свежесть и качество продуктов, а ларьки и киоски — далеко не всегда. Первым делом мы рекомендуем отказаться от курицы гриль, шаурмы и прочей еды из ларьков. Во-первых, сдобренное майонезом пережаренное в масле мясо — явно не самая полезная штука. Во-вторых, нет никаких гарантий качества и свежести используемых продуктов. Также стоит отказаться от любой еды, жаренной во фритюре, особенно от обвалянных в сухарях и обжаренных в масле кусков курятины. Масло задерживается в панировке — и ты получаешь уйму дополнительных калорий.
Источник: receptor.top