Нынче часто можно услышать, что чайный гриб – это чуть ли не панацея, избавляющая от всех проблем со здоровьем. Конечно же, это как минимум преувеличение. Но в этом есть и доля правды. Попробуем разобраться, с чем действительно помогает чайный гриб.Почти на каждом постсоветском подоконнике стояла трехлитровая банка, накрытая марлей, в которой выращивали студенистую массу желтовато-сливочного цвета, подкармливая ее остатками чая и сахаром. Это и был чайный гриб. Так как слизистое образование снизу покрыто множеством свисающих вниз нитей и внешне напоминает медузу, в научных кругах его называют медузомицетом. В реальности чайный гриб не относится к привычным нам грибам, да и медузой он является только на славах. Зато его можно назвать живой лабораторий, состоящей из дрожжевых грибов и уксуснокислых бактерий. Они создают огромную колонию, работающую над превращением сладкого чая в газированный напиток, по вкусу чем-то напоминающий квас. На что способен чайный гриб По версии поклонников чайного гриба, настой способен буквально на все: вылечить хронический энтероколит и дисбактериоз, помочь в борьбе с запорами, раздробить камни в желчном пузыре, урегулировать давление, предотвратить затвердение стенок сосудов, вернуть чувство бодрости при анемии, сгладить головные боли, провоцируемые неврологическими факторами, быстро поставить на ноги при гриппе, вернуть здоровье деснам, избавить от угревой сыпи, фурункулеза и даже аллергии.Медики не считают чайный гриб панацеей от всех болезней, но не отрицают, что это полезный домашний напиток. Он содержит в себе пробиотики, аскорбиновую кислоту и витамины группы В. Также установлено, что чайный квас оказывает противомикробное действие, причем это свойство напрямую связано с накоплением особого антибиотика – медузина. В целом его можно рассматривать как средство, повышающее иммунитет и способствующее активности ЖКТ тракта. Стакан домашнего кваса, выпитый натощак, подготовит пищеварительную систему к дневной нагрузке, а принятый перед сном – продезинфицирует желудок и успокоит нервы. Где достать чайный гриб Чтобы своими силами вырастить гриб в банку (3 л) наливают 0,5 л процеженного через сито крепкого сладкого чая (1 ст.л. заварки и 2 ст.л. сахара) и ставят ее в теплое темное место. Чтобы в чае не тонули насекомые, горлышко банки обвязывают марлей. Через несколько месяцев должно появиться тело чайного гриба.
Источник:
В романтических фильмах молодые на свадьбе читают «клятву
Предохранение от нежеланной беременности имеет огромное
Хоть брак и кажется многим оплотом искренней и неподдельной