Ингредиенты: Приготовление супа: Морковь чистим, натираем на крупной тёрке, отправляем жариться в глубокую сковороду. Лук нарезаем полукольцами, кабачок кружочками, а потом четвертинками и тоже отправляем в сковороду. В тарелке разводим две столовые ложки томатной пасты и сметаны с небольшим количеством воды. Заливаем этот соус в сковороду. Фарш солим, перчим, перемешиваем и мокрыми руками лепим фрикадельки. Выкладываем фрикадельки на сковороду поверх овощей, накрываем крышкой и тушим 5 минут. Зелень измельчаем, добавляем на сковороду, заливаем воду (я залил 2 больших кружки), добавляем куркуму, соль, перец, перемешиваем и варим 10 минут. Пищевая ценность (на 100 г): Суп с фрикадельками в мультиварке Наваристый суп с фрикадельками из фарша индейки в мультиварке. Это очень аппетитный, ароматный и сытный обед.
Источник: