Ингредиенты: Приготовление рулета: Лук чистим, нарезаем кубиком и отправляем на сковороду. Через минуту сюда же закидываем куриный фарш, добавляем соль и перец. Перемешиваем и обжариваем 5 минут. Укроп шинкуем, замешиваем к фаршу и жарим все вместе еще 1 минуту. Большой лист лаваша разрезаем пополам, на один лист выкладываем тёртый сыр и прижимаем его вторым листом. Сверху на лаваш выкладываем мясную начинку и заворачиваем в рулет. Обжариваем рулет на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны, чтобы между листами расплавился сыр и у лаваша появилась хрустящая корочка.
Источник: