В стране отмечается повышение роста спроса на диетическое, низкокалорийное мясо. Такая тенденция объясняется несколькими причинами:Самое полезное мясо получают от кроликов. Поэтому сегодня мы рассмотрим особенности самых популярных мясных пород таких ценных животных.Несколько слов о существующих классификациях породВ зависимости от направления продуктивности зверьки бывают мясными, универсальными (мясо-шкурковыми) и пуховыми. По размеру кролики бывают крупными, средними, малыми и карликовыми. Также различают животных с нормальной длиной волосяного покрова, длинноволосых (пуховых) кроликов и коротковолосых зверьков (рексов).Новозеландская белая порода кроликовЭто кролики, являющиеся результатом американской селекции. Зверьки в качестве породы утверждены в 16 г. 20 ст. и созданы на основе родительских форм, относящихся к породам Фландр и Шампань.Новозеландские белые кролики внешне характеризуются:Особи, достигшие физиологической зрелости, весят до 5,5 кило. За окрол крольчиха в среднем приносит десять потомков.Полезное по теме:Достоинства породы:Недостатки породы:Животные отправляются на убой в 8-мечном возрасте при живой массе 2,5 кг. Что касается послеубойных показателей продуктивности, кролики рассматриваемой породы выгодно выделяются высоким убойным выходом (55%) и процентом мяса в тушке – 76-78%.Калифорнийская порода кроликовТакие кролики также выведены американскими селекционерами. Официальный статус породы они получили в 19 ст. Порода создана при участии Новозеландской белой, Советской шиншиллы, Русской горностаевой породы.Визуально представителей породы можно определить по:Показатели продуктивности:Достоинства породы:Недостатки породы:Что касается мясной продуктивности, убойный выход у зверьков американской селекции равен 60%. На долю мяса в тушке приходится не менее 80%Белый великанКролики с такой породной принадлежностью выведены в прошлом столетии. Они являются результатом труда немецких и бельгийских специалистов. В качестве основы для реализации задумки селекционеры использовали Бельгийского великана, который не нравился кролиководам из-за низкой плодовитости и слабой жизнеспособности. Исходная форма скрещивалась с шиншиллами. Затем в селекционный процесс ввели Серого великана. Итогом такой комбинации родительских форм стали Белые великаны.На достигнутом результате селекционеры не остановились, они начали браковать серых особей.
Источник:
В романтических фильмах молодые на свадьбе читают «клятву
Предохранение от нежеланной беременности имеет огромное
Хоть брак и кажется многим оплотом искренней и неподдельной