Из указанного количества ингредиентов у меня получилось три больших пирожных, а из остатков теста я сделала один мини-панчо. Ингредиенты для теста: Мусс: Приготовление пирожных: Для приготовления коржа в миску отправляем 3 желтка, 70 г натурального йогурта и немного ванильной эссенции. Перемешиваем венчиком. Затем добавляем 50 г рисовой муки, 50 г эритрита, 25 г какао, 60 мл молока и снова перемешиваем. Отдельно в сухой посуде взбиваем миксером 3 белка до пышной пены. Силиконовой лопаткой вмешиваем белки в шоколадное тесто в 3 приема. Бисквитное тесто отправляем в небольшую прямоугольную форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем из коржа с помощью кольца вырезаем 3 круга. Для приготовления мусса смешиваем мягкий творог с эритритом. Отдельно смешиваем молоко с быстрорастворимым желатином и каплей ванили. Растапливаем желатин в микроволновке в течении 20-ти секунд и выливаем через сито в творожную массу. Добавляем кокосовую пасту и взбиваем массу миксером 1-2 минуты. Дно кольца, с помощью которого мы вырезали коржи, закрываем пищевой пленкой, а бока — ацетатной пленкой. На дно помещаем корж, а сверху заливаем суфле. Отправляем в холодильник на 2 часа. Готовые пирожные украшаем по вкусу и подаем к столу.
Источник:
В романтических фильмах молодые на свадьбе читают «клятву
Предохранение от нежеланной беременности имеет огромное
Хоть брак и кажется многим оплотом искренней и неподдельной