Ингредиенты: Приготовление блюда: Куриное филе надрезаем по центру и раскрываем. Накрываем пищевой пленкой и хорошо отбиваем с внутренней стороны. Солим и перчим по вкусу. В миску отправляем творожный сыр, сушеный чеснок, хмели-сунели и щепотку соли. Перемешиваем. Зеленый лук и шпинат мелко шинкуем и обжариваем на сковороде с каплей оливкового масла. Твердый сыр натираем на мелкой терке и смешиваем его с частью массы из творожного сыра. Обжаренную зелень отправляем в смесь с творожным сыром и перемешиваем. Смазываем творожной смесью с зеленью курицу и сворачиваем рулетики. Скрепляем рулетики зубочистками, выкладываем в смазанную маслом форму и смазываем сверху сырной смесью. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.
Источник: