Интуитивное питание – это образ жизни и мышления, при котором человек питается интуитивно – то есть, как хочет, когда хочет, и сколько хочет. Единственное, что для этого нужно научиться слушать свой организм и его сигналы, а также понимать его на уровне интуиции. Поначалу это кажется простым и сложным одновременно. Эта методика была разработана в начале 90-х годов двумя диетологами Эвелин Триболи (Evelyn Tribole) и Элизой Реш (Elyse Resch). Они же и написали одноименную книгу. Смысл был в том, что интуитивное питание работало изначально с людьми, которые имеют расстройство пищевого поведения. И основная суть была в том, что человек должен научиться распознавать сигналы тела и организма, уважать свое тело, а не ненавидеть его истязая различными диетами. Интуитивное питание это больше психологическая история, которая не относится к различным типам и системам питания. Концепция интуитивного питания часто описывается в англоязычной литературе под другими названиями: «антидиетический подход», «мудрое питание», «сознательное питание», «настройка питания» и т. д. Процесс освоения интуитивного питания ориентирован на построение здоровых, гармоничных взаимоотношений с едой, телом и сознанием. На сегодняшний день произошла подмена понятий и просто обжорство называют интуитивным питанием. Суть интуитивного питания заключается в том, что вы должны слушать свой организм, а не делить еду на плохую и хорошую. Возьмем к примеру бургер. Вы объективно понимаете, что он вредный, но вашему организму очень его хочется. И здесь вы задаете себе вопрос, — «А моему организму это полезно?». По логике вы должны ответить «Нет», потому что объективно вы понимаете, что это вредный продукт. Но, к сожалению, большинство людей ответят «Да». Съедят бургер и будут думать что это интуитивное питание. В этом и заключается основная ловушка. В целом интуитивное питание это психотерапевтическая методика, а не здоровое питание. Оно должно быть здоровым питанием, но только тогда, когда вы понимаете что это такое. Суть интуитивного питания заключается в том, что сигналы вашего организма гораздо важнее диет, ограничений и подсчета калорий. Правила и принципы интуитивного питания Прежде чем мы поговорим про плюсы и минусы интуитивного питания, давайте обсудим правила, по которым оно должно работать. 1. Отсутствие контроля за питанием Вы не считаете калории, не расписываете свой рацион, вы очень внимательно прислушиваетесь к сигналам своего организма.
Источник: