Кабачки часто включают в меню людей, которые придерживаются низкокалорийной диеты для похудения. Для этого их готовят на гриле, пароварке, в духовке. Жареные кабачки — не самое полезное блюдо: из-за обилия масла и мучной панировки они становятся очень калорийными. По питательной ценности овощ близок к огурцам, латуку, листовым сортам салата и содержит много клетчатки. Калорийность зависит от того, в каком виде кабачок употребляют. В сыром овоще — 24 ккал. Кабачок — это незаменимый овощ в рационе диабетиков. Его разрешено есть в любом виде, особенно полезны кабачки в составе салатов, рагу и домашней кабачковой икры. Больным сахарным диабетом можно съедать до 500 грамм диетического продукта в сутки. Рецепты Рулет из кабачков со сливочным сыром Получается чудесная летняя закуска — очень нежная, ароматная и вкусная. А благодаря красивому оформлению, такой рулет можно смело подавать и на праздничный стол. 112 ккал Просмотров:1768 Закуска из кабачка с ветчиной и сыром Простая в приготовлении и невероятно вкусная закуска из кабачков, которая понравится всем любителям правильного питания. 129 ккал Просмотров:2100 Кабачковый торт со сливочным сыром и томатами Простой рецепт легкого и вкусного закусочного торта из кабачков, помидоров и сливочного сыра. 100 ккал Просмотров:7335 Кабачковая намазка Сегодня приготовим очень вкусную закуску из кабачков и плавленого сыра. Готовится она очень просто и из минимального количества ингредиентов. 81 ккал Просмотров:1307 Кабачки под сметанным соусом в духовке Сегодня у нас простое, доступное, вкусное низкокалорийное блюдо из кабачков под белым сметанным соусом. 94 ккал Просмотров:312 Маринованные кабачки, запеченные в рукаве Кабачки в рукаве готовятся очень просто, а пряности с маринадом делают вкус кабачков ярче и пикантней. Получается превосходная диетическая закуска. 77 ккал Просмотров:1009 Рулет из кабачков с сыром и ветчиной Такой рулет из кабачков можно подавать как горячую закуску или как полностью самостоятельное горячее блюдо. 147 ккал Просмотров:3533 Кабачки с фаршем в духовке Предлагаем приготовить кабачки с фаршем в духовке. Это хорошая альтернатива голубцам, для тех, кому некогда долго готовить. 52 ккал Просмотров:9699 Маринованные кабачки Для этого рецепта нам не потребуется духовка и плита. Здесь кабачки не нуждаются в термической обработке. Буквально несколько минут времени и великолепное закусочное блюдо на вашем столе.
Источник: