Полезные свойства малины

Осень и зима — это пик сезона простудных заболеваний и гриппа. При появлении первых симптомов простуды, прежде чем использовать аптечные препараты, лучше воспользоваться проверенным и испытанным натуральным средством, таким как малина. Наши бабушки и прабабушки использовали ее полезные свойства. Свойства малины Не зря малина является ценным ингредиентом жаропонижающих и противокашлевых средств, а также препаратов для самых маленьких пациентов. Эти маленькие плоды — настоящая витаминная бомба: Препараты из листьев и плодов малины издавна использовались для борьбы с вирусными и бактериальными заболеваниями, например, гриппом или простудой. Поэтому не стоит забывать о полезных свойствах малины и по возможности извлекать из нее максимальную пользу. Ниже представлены три проверенных рецепта, которые позволят максимально использовать ценные свойства этого вкусного плода. Малиновый сок Лучше всего приготовить его самостоятельно. Малиновый сок очень полезен для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. Кроме того, он является вкусным дополнением к чаю и десертам как для детей, так и для взрослых. Приготовление малинового сока очень простое: необходимо чередовать слои малины и сахара в банке. Важно, чтобы сверху был толстый слой сахара, чтобы защитить фрукты от образования плесени. Далее следует процесс пастеризации Подготовленные таким образом плоды с сахаром можно также плотно накрыть чистой тканью и оставить в теплом месте примерно на 2 дня, пока не стечет сок. Процедить сок, разлить в бутылки и только после этого пастеризовать в течение примерно 15 минут. Оставшиеся плоды можно обжарить и положить в банку. Малиновый сок — отличный настой. Уже через 30-60 минут после его употребления наблюдается сильное потоотделение. Это также идеальное средство от простуды. Он содержит салициловую кислоту (т.е. природный аспирин), которая обладает согревающим действием, стимулирует потовые железы и снижает жар. Кроме того, он отличается антисептическими свойствами, успокаивает кашель и укрепляет иммунную систему. Благодаря высокому содержанию витамина «С» свежая малина также используется для лечения и профилактики инфекций носовых пазух. Сушеная малина В домашнюю кладовую также следует включить сушеную малину. Как и сок, ее можно приготовить самостоятельно, например, поместив свежие плоды в электрическую сушилку для грибов и фруктов или поставив их в духовку.
Источник: pro-dacha.com