Ингредиенты: Приготовление пирога: В миску отправляем три яичных белка и соль. Взбиваем миксером до бела, после чего добавляем подсластитель, кефир и кокосовое масло. Хорошо перемешиваем венчиком, после чего добавляем разрыхлитель и просеиваем муку. Все еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Выливаем тесто в силиконовую форму (диаметр 22-24 см.) и сверху равномерно распределяем ягоды и фрукты, нарезанные на произвольные кусочки. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Источник: