Яблочный торт

В рецепте используется коричневый сахар, но вы можете использовать свой привычный сахарозаменитель. Это еще больше снизит калорийность десерта. Вместо фиников можно использовать другие сухофрукты, например изюм, курагу или чернослив. Ингредиенты для основы: Для яблочного компоте: Приготовление торта: Финики (без косточек) отправляем в чашу блендера. Сюда же добавляем семечки подсолнечника, овсяные хлопья и воду. Пробиваем до однородности. Форму ставим на блюдо, выкладываем подготовленные ингредиенты для основы, равномерно распределяем и немного уплотняем ложкой или дном стакана. Я использую разъемную форму. Дно застелено фольгой с пергаментом, бока проложены пленкой. Ставим основу в холодильник. Желатин заливаем водой и оставляем для набухания. С помощью мелкой терки снимаем цедру лимона. Старайтесь снимать только желтую часть, так как белая часть горчит. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками. Очищенные яблоки отправляем в кастрюлю с толстым дном, добавляем корицу, сахар и цедру лимона. Вливаем воду и ставим на плиту. Доводим до кипения и, периодически помешивая, увариваем до мягкого состояния яблок (примерно 5-7 минут). Огонь немного выше среднего. Яблоки снимаем с плиты и добавляем набухший желатин. Аккуратно перемешиваем массу лопаткой до полного растворения желатина. Достаем основу из холодильника и сверху выкладываем несколько ложек яблочного компоте. Отправляем в холодильник на 10-15 минут. Теперь выкладываем в форму оставшееся компоте и отправляем торт в холодильник до полного застывания (минимум на 4 часа). Пищевая ценность (на 100 г): Муссовый яблочный торт Влажный бисквит на яблочном пюре, ароматное компоте из яблок и воздушный яблочно-творожный мусс. Этот диетический торт будет отличным десертом для худеющих. 85 ккал Просмотров:1821 Яблочный торт с орехами и творожным кремом Получается вкусный и ароматный торт, в котором гармонично сочетаются пряные яблоки с корицей, бисквит с грецкими орешками и творожный крем.
Источник: receptor.top