Домашняя сервировка стола

Основная масса людей считает, что домашняя сервировка стола не является необходимостью, если не пришли гости. Однако согласитесь, приятно сесть за красиво оформленный стол, когда все удобно и под рукой. Это создает определенную атмосферу уюта и порядка. Давайте узнаем, как выполняется домашняя сервировка стола в разное время суток. Сервировка стола к завтраку Сервировка стола к завтраку предполагает наличие основной тарелки – закусочной. Около нее будем раскладывать все необходимое. Выбор приборов для стола зависит от блюд, подаваемых утром. Для удобства и по правилам нож располагаем от тарелки справа, ложку – за тарелкой вверху, вилку – слева. На тарелку следует положить салфетку. Стакан для напитков или чашку обязательно подаем на блюдечке. Располагаем их у кончика лезвия ножа, для удобства повернув чашку вправо ручкой. На блюдечке обязательно справа помещаем чайную ложку. К сожалению, собрать семью в полном составе за обедом удается не всегда, поэтому такой случай требует особой подготовки. Необходимо продумать не только обеденное меню, но и правильно выполнить сервировку стола к обеду. Потребуется набор посуды тарелки, в частности мелкие и глубокие, столовые приборы. Сначала ставим декоративную плоскую тарелку, на нее устанавливаем суповую. Нож следует положить рядом с тарелкой справа. Суповую ложку кладем над тарелкой, вилку для второго располагают слева. Для удобства тарелки для супа допускается не раскладывать сразу, а располагают их рядом с хозяйкой на большом столе или используют для этой цели маленький столик. Там же располагают супницу. В этом случае можно разливать суп, не вставая с места, и передавать тарелки друг другу. Сервировка чайного стола В последнее время пригласить гостей «на кофе» стало очень популярно. Для сервировки чайного стола хорошо иметь специальный сервиз, но если его нет, то можно взять обычные небольшие чашки и блюдца. На стол для торта или пирожного ставим десертную тарелку. Справа от нее кладем специальную десертную ложку или вилку. Под небольшим углом правее тарелки располагается чашка на блюдце. Не забудем положить чайную ложку на блюдце, расположив ее справа от чашки.
Источник: pokasijudoma.ru