Выход — 1050 г Ингредиенты: Приготовление блюда: Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем кубиками. Тушим подготовленные овощи в казане с небольшим количеством растительного масла. Добавляем фарш, перемешиваем и тушим до испарения жидкости. Добавляем болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками. Солим и перчим по вкусу, добавляем любимые приправы и перемешиваем. Через 5 минут добавляем булгур и подогретую воду. Тушим на медленном огне под крышкой примерно 20 минут. Готовое блюдо перемешиваем и оставляем под крышкой еще на 10 минут.
Источник: